Un Diner Tropical Traiteur mauricien région parisienne oise eure
Un Diner Tropical Traiteur mauricien région parisienne oise eure

Entrées

Vous ne savez pas quelle entrée cuisiner pour vos amis...Un peu d'exotisme serait le bienvenu. Nos entrées sauront mettre vos invités en appétit.

Samoussas

Composés d’une farce enveloppée d’une pâte croustillante et destinés à être frits juste avant de les consommer, ces très gros samoussas traditionnels sont préparés au choix, au poulet, au boeuf haché, aux crevettes,  au poisson, ou aux légumes. Un véritable enchantement.

5,40 € les 2 pièces

Retrouvez nos mini samoussas apéro en cliquant ici

Nems Mauriciens

Importés à l’Ile Maurice par les Chinois et cuisinés au choix, au poulet, au boeuf haché, ou aux crevettes, les nems mauriciens ont un goût différent. Savourez-les accompagnés d’un chutney à la coriandre, à la menthe ou à la mangue. Satisfaction et dépaysement garantis.

5,40 € les 4 pièces

Soupe à ma façon

D’inspiration chinoise, cette soupe de vermicelles de riz et menus légumes encore croquants est préparée  au choix avec du poulet, du porc ou des crevettes.

4,20 € par portion

NOUVEAU: Halim

Délice de la cuisine mauricienne, les premières recettes connues en Asie centrale datent du Xe siècle. Très populaire auprès des populations d'Iran, du Pakistan et d'Inde où elle est connue à Hyderabad, elle arrive à Maurice avec les indiens musulmans. Elle diffère de la recette indienne. Composée de viande d'agneau et de lentilles mijotées ensemble avec un savant mélange d'épices, elle est moins consistante à l'Ile Maurice tout en restant assez épaisse. Influence française oblige, nous la dégustons aussi accompagnée de pain à Maurice.

 

4,80 € par portion

Soupe au maïs

Quelques morceaux de poulet finement émincés, un soupçon de lait, du maïs et c’est tout. Aussi simple qu’elle est délicieuse, cette soupe crémeuse saura vous régaler.

4,20 € par portion



Salade de poulpe au citron

La salade de poulpe au citron, oignons et coriandre apportera un zeste de fraîcheur à votre repas. En cas de difficulté d'approvisionnement, le poulpe sera remplacé par du calamar.

8,70 € par portion

Beignets de crevettes

Les beignets de crevettes créoles sont un vrai régal. Ils sont souvent servis très chauds avec un chutney de coriandre bien frais; contraste que vous adorerez.

4,20 € les 5 beignets

8,85 € les 7 beignets

Découvrez certaines spécialités que je vous propose à l'apéritif et qui peuvent également êtres servies en entrée comme par exemple les brochettes de crevettes.

Zone de couverture

Consultez les secteurs couverts avant de commander.

Où loger à l'Ile Maurice

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